玉米濃湯作法麵粉 [廚房]簡易西式玉米濃湯

[廚房]簡易西式玉米濃湯
我非常非常愛喝玉米濃湯, 因為知道正統玉米濃湯作法需要奶油,麵粉及牛奶, 以致遲遲未動手, 畢竟這些材料不是隨手可得,尤其是麵粉, 在我還沒進入鑽研甜食的階段, 對我而言大概除了做濃湯就只能晾著吧,
【食譜】火腿玉米濃湯(1):www.ytower.com.tw

小朋友喝光光的超人氣濃湯【3分鐘玉米濃湯】|親子天下

一般要製作西式濃湯,需要很多奶油炒香麵粉製作白醬,但其實可以直接跳過炒奶油麵粉的步驟。 這是我們家人氣No1的玉米濃湯,每次只要端出這鍋神奇濃湯,兩隻咪都是咻一下的咕嚕咕嚕喝光光。作法超級簡單,只要將玉米粒,麵包和牛奶,用手持食物調理棒或是果汁機打碎,小火加熱到 …
【食譜】玉米濃湯(1):www.ytower.com.tw

【食譜】法式玉米濃湯:www.ytower.com.tw

法式玉米濃湯【教瑪麗亞作菜】種子核果類,湯,西式料理,葷食,:www.ytower.com.tw 奶油 50公克 低筋麵粉 50公克 高湯 1公升 玉米醬 200公克 鹽 適量 胡椒粉 適量 牛奶 適量 (1)鍋子先用小火加熱,再將奶油放入鍋中用餘溫加熱至融化,然後再加入麵粉拌炒。
【食譜】火腿玉米濃湯(2):www.ytower.com.tw
酥皮玉米濃湯 ♦
玉米濃湯作法: ↑ 1.起鍋放入一匙油,奶油,加入麵粉小火炒香 ↑2.關火,先取1杯水慢慢加入把麵粉拌開,邊加水邊拌,直到6杯水都加完 ↑3.開火煮滾,要一直攪拌,加入蔬菜丁,玉米醬,玉米粒, 奶水,雞粉,鹽調味即可 酥皮濃湯作法:
玉米濃湯食譜 by 莊腳人乀灶咖 - Cookpad
奶油玉米濃湯
奶油玉米濃湯所需材料:玉米糊100克,洋蔥1小塊,馬鈴薯1小塊,奶油1小塊,清水100-150cc,牛奶100cc(或用雞湯代替),鹽少許,白胡椒粉少許調味用。洋蔥洗淨切末;馬鈴薯
【食譜】玉米濃湯(4):www.ytower.com.tw
加入牛奶更香濃!小孩完全無法抗拒的~西式玉米濃湯
但因為阿沐我本身愛西式玉米濃湯,發現魚丸也愛西式, 所以今天分享的就是西式玉米濃湯的做法~ 西式玉米濃湯有點像比較稀的白醬+玉米,(對!就是義大利麵的白醬) 當然也可以選擇搞剛一點把玉米打碎煮湯, 這樣湯就變成淡黃色,湯裡就有玉米的味道。
【食譜】火腿玉米濃湯:www.ytower.com.tw
掌握基礎 3 元素,豆漿,牛奶都能做成好喝濃湯!
濃湯的基本做法 想做成海鮮,蔬菜,奶油之類的濃湯都可以,不過除了湯底可以加入的雞高湯,牛肉高湯,豬骨高湯,蔬菜高湯,濃湯還具有不可或缺的基礎 3 元素: 〈湯汁〉 〈調味〉 〈溶水玉米澱粉〉 先看看濃湯的基本做法,再選擇喜歡的,風味搭配得宜的3元素,就是專屬的美味濃湯食 …
【現代心素派】20131230 - 名人料理 - 蔡季芳 - 玉米濃湯 - YouTube

增稠劑選擇:玉米粉可以取代麵粉嗎?用料理科學分析玉米粉與麵粉 …

玉米粉如何替換麵粉(或是相反狀況)? 之前提過玉米粉是100%澱粉,麵粉只有75%澱粉,因此如果要達到一樣的增稠效果,澱粉的用量是玉米粉的兩倍。 另外,麵粉變濃稠的溫度大概從52度開始糊化,而玉米粉所需的溫度更高,約60幾度。
【楊桃美食網】快速玉米濃湯 - YouTube
蘑菇濃湯【無奶無麵粉】Mushroom Soup Without Cream
西式湯品常常出現濃湯,蘑菇濃湯是肥丁喜愛的菜式之一,其濃郁的香氣並不是來自鮮奶油 Whipping Cream,而是來自蘑菇本身,所以就算甩掉傳統的做法,不以鮮奶油和麵粉來達致濃稠,並不會影響濃湯 的味道。純蔬菜只要利用馬鈴薯的澱粉質增稠,也可
【食譜】玉米濃湯:www.ytower.com.tw
蔡季芳(阿芳老師)
做鬆餅,煮玉米濃湯 做鬆餅, 煮玉米濃湯 跳到 此頁面的區塊 無障礙環境說明 按 alt + / 可開啟這個功能表 Facebook 電子郵件或電話 密碼 忘記帳號?註冊 蔡季芳(阿芳老師) 的直播影片
「玉米濃湯」的食譜與作法,共 319 道 - 愛料理