釀酒狗愛爾啤酒 美式淺色愛爾

美式淺色愛爾 American Pale Ale
美國系列的精釀啤酒(Craft beer)這幾年來大受歡迎,在市場上消費者接受度高,銷售量總是名列前茅,是一般入門的精釀啤酒愛好者都不會錯過的酒種。美國系列的酒基本上與英國酒有著難以分割的淵源,例如美式的淺色愛爾與英式的淺色愛爾(English Pale Ale)基本上很是類似。
好好集 - 福爾摩沙春神來了 花香社交型印度淡愛爾啤酒330ml
英國 彙整
釀酒狗-柚香IPA(Brewdog Elvis Juice) NT$ 150 加入清單 沛瑞斯-崔姆雷特蚊蠅(限定釀造)單寧香蘋果酒(Perry`s Tremlett Cider 富樂-1845酒廠紀念:英式愛爾啤酒(Fuller`s 1845) NT$ 175 加入清單 富樂-孟加拉騎兵IPA(Fuller`s Bengal Lancer) NT$ 150 加入清單
美樂啤酒
法國啤酒釀酒師CYRIL MOMER,用山胡椒和緣份釀的酒
Cyril曾拜訪臺中用馬告釀啤酒的釀酒師,對方選擇愛爾啤酒,而他則選擇小麥啤酒,利用輕盈的酒體突顯山胡椒的香氣。釀酒師有種浪漫,只要喝一口酒,就能摸清彼此的路數,真正的以酒會 …
收好這份進口啤酒單,今夏的微醺就靠它們了 - 每日頭條
愛喝啤酒的你必須知道的事!一篇解讀啤酒種類,成分
上層發酵啤酒:愛爾啤酒(Ale) 愛爾啤酒是使用上層發酵酵母的方法(Top-Fermenting Yeast)去進行發酵,發酵時間短,最快可以三天就完成整個發酵過程,其發酵的溫度只需要維持在 15 到 24 度左右,而亦因為溫度的關係,酵母會在過程中浮到釀製中的啤酒面層,釀製方法的名字亦由此而來。
美樂啤酒
科隆愛爾啤酒 Kolsch Ale
混合型啤酒顧名思義,是把原本在習慣於高溫下發酵的 Ale 酵母,放置於相對低溫來發酵;反之則是把習慣於低溫下發酵的 Lager 酵母,以相對較高溫度來發酵,兩者皆能取得與原本不同的風味呈現。而在這裡介紹的 科隆愛爾啤酒 Kolsch Ale 則是屬於前者。
10 瓶歐洲最值得喝的啤酒,皇室,總統都曾被它們圈粉 - 壹讀
#源流啤酒 要出新酒了